RSS

ข้อมูล กระเจี๊ยบแดง

28 Mar

รูปที่1

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hibiscus sabdariffa   Linn.

ชื่อวงศ์ : MALVACEAE

ชื่ออื่นๆ : กระเจี้ยบ กระเจี้ยบเปรี้ยว ผักเก็งเค็ง ส้มเก็งเค็ง ส้มตะเลงเครง ส้มปู

ลักษณะ : ไม้พุ่ม สูง 1-2 ม. กิ่งก้านสีม่วงแดง มีขน ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกสลับ รูปไข่หรือรูปนิ้วมือ กว้าง 7-12 ซม. ยาว 8-15 ซม. ขอบจัก ดอก สีเหลือง กลางดอกสีม่วงแดง ขนาด 4-5 ซม. ออกเดี่ยวหรือเป็นคู่ตามซอกใบ ใบประดับมี 10 แฉก รูปใบหอก ยาว 1-2 ซม. กลีบรองดอกหนา สีแดงเข้ม 5 กลีบ แผ่ซ้อนกัน เกสรผู้จำนวนมาก ปลายเกสรเมียแยกเป็น 5 แฉก ผล ค่อนข้างกลม กว้าง 1-1.5 ซม. ยอดแหลม มีสันตามยาว มีกลีบรองดอกหนาสีแดงอวบน้ำแผ่หุ้มผลไว้ เมล็ดจำนวนมาก

การกระจายพันธุ์ : ถิ่นกำเนิดแถบแอฟริกาตะวันตก นำมาปลูกในประเทศแถบศูนย์สูตรทั่วไป ชอบพื้นที่แดดจัดและความชุ่มชื้นพอเหมาะ

ประโยชน์ : ยอดและใบอ่อน ใช้ปรุงอาหาร ใบประดับและกลีบรองดอก ใช้ชงกับน้ำร้อนดื่มเป็นยาขับปัสสาวะ ใช้ทำเครื่องดื่ม แยม แต่งสีเหล้าองุ่น เยลลี่ มีรสอมเปรี้ยว

ข้อมูลจาก :หนังสือพรรณไม้สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ เล่ม 3

 

Tags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: